Станок для производства теста катаифи (кунафы) — электрическая модель 50 кг/ч
Представляем профессиональное оборудование для производства тончайшего теста катаифи — основы для популярного дубайского шоколада и традиционных восточных сладостей.
Описание
Станок для производства теста катаифи для дубайского шоколада, электрическая модель 50 кг/ч
Промышленный аппарат для изготовления теста Кунафа — это профессиональное решение для кондитерских цехов, пекарен и ресторанов восточной кухни. Оборудование предназначено для автоматического выпекания тончайших нитей теста, из которых изготавливается традиционный десерт Кунафа (Knafeh), а также другие восточные сладости и декоративные элементы для тортов.
Данная модель работает по принципу непрерывного нагрева вращающегося барабана. Жидкое тесто подается на горячую поверхность, мгновенно схватывается в виде тонких нитей и срезается автоматическим ножом, формируя аккуратные «волокна».
Технические параметры:
Напряжение: 380 В
Мощность: 3 кВт
Форма (толщина нити): 0,5–6 мм
Производительность: 30–50 кг/ч
В стоимость не включены пуско-наладочные работы.