Описание
Комплектация:
Моечная машина с пузырьковой аэрацией. 2500 × 1000 × 1200 мм
Транспортёр предварительного нагрева 2000 × 1000 × 1200 мм
Машина для варки яиц 2000 × 1000 × 1200 мм
Охлаждающая машина 2700 × 900 × 1500 мм
Машина для дробления скорлупы 1400 × 900 × 1500 мм
Машина для очистки (шелушения) 1420 × 650 × 1030 мм. 4 комплекта
Транспортёр для яиц 1500 × 400 × 500 мм
Описание:
Транспортёр предварительного нагрева
Помещение яиц и их предварительный подогрев (не более 55 °C) для выравнивания температуры яиц (предотвращает растрескивание яиц при внезапном попадании в воду температурой 100 °C в спиральной варочной машине). Замачивание и подача подготовленных яиц в варочную машину.
Варка яиц
Варка яиц паром с последующей подачей по спирали в охлаждающую ванну, что обеспечивает предотвращение смещения желтка.
Охлаждение и подача
Быстрое охлаждение сваренных яиц и их подача в машину для очистки (шелушения).
Дробление скорлупы
После охлаждения яиц производится дробление (разрушение) скорлупы.
Трёхрядный транспортёр
Равномерное распределение яиц по трём линиям для подачи в машины очистки.
Очистка (шелушение)
Яйца после прохождения через очистную машину полностью очищаются от скорлупы.
Отбор и транспортировка
Очищенные перепелиные яйца проходят ручную сортировку, а скорлупа транспортируется в контейнер для отходов.
Вспомогательное оборудование (не включено в стоимость):
Паровой котёл на природном газе и умягчитель воды
1,0 т/ч / 0,7 МПа; Умягчитель воды: 1 т/ч
Винтовой компрессор
Производительность: 2,0 м³/мин, макс. давление 1,0 МПа; Мощность: 15 кВт
Ресивер (воздушный сборник) 1,0 м³ / 0,8 МПа; Расчётная температура: 150 °C
Бак холодной воды
Около 10,0 м³/шт.; Материал: SUS304
Градирня (охлаждающая башня) 80 т/ч (с комплектом циркуляционного насоса); Объём циркулирующей охлаждающей воды: 62,4 м³/ч; Потери на испарение: ≤ 0,833 %
В стоимость включены пуско-наладочные работы
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр