Описание
Комплектация:
Машина для темперирования шоколада
Производительность: 50 кг/партия
Мощность: 3.5 кВт
Бак подачи шоколада
1 × 50 л бак для хранения
1 × насос DURREX 0.5 т
1 × управление
Материал SUS304 с двойной рубашкой
С вибрационной фильтрацией
Машина для декорирования шоколада
Ширина 1200 мм
Охлаждающий туннель
Ширина 1200 мм, длина 9 метров
Блок охлаждения с воздушным/водяным охлаждением
Машина для темперирования шоколада
Машина для темперирования шоколада предназначена специально для натурального масла какао. После темперирования шоколадный продукт будет обладать хорошим вкусом и лучше подходить для длительного хранения.
Параметры:
Производительность: 50 кг/партия
Мощность: 3.5 кВт
Напряжение: 380 В / 220 В, 1 фаза, 50 Гц
Размеры: 1000 × 745 × 1550 мм
Вес: 314 кг
Система подачи шоколада
Параметры:
Емкость бака: 50 л
Материал бака: Нержавеющая сталь SUS304
Насос: 0.5 т/ч, насос Durrex
Используется для транспортировки и подъема шоколадной массы между шоколадными машинами, оснащен трубой для шоколада с подогреваемой водяной рубашкой для поддержания тепла массы.
Машина для декорирования шоколада
Установлена в охлаждающем туннеле
Охлаждающий туннель 1200 мм — 9 метров
Охлаждающие туннели широко используются для охлаждения продукции после формования, такой как конфеты с начинкой, твердые леденцы, ириски, шоколад и многие другие кондитерские изделия. После подачи в охлаждающий туннель продукция охлаждается специальным охлаждающим воздухом. Охлаждающий эффект стабилен, а весь процесс чистый.
Параметры:
Размер ленты: 1200 × 9000 мм
Скорость конвейера: 0–8 м/мин
Материал ленты: ПУ-лента пищевого класса
ПЛК управление: Delta
Электрические компоненты: Schneider
В стоимость включены пуско-наладочные работы